Archive for the ‘Home sweet home’ Category

Peperkoekenhuisje

gingerbread house web

Een aantal jaren terug had ik al het voornemen om een Gingerbreadhouse te maken, oftewel in het Nederlands een peperkoekenhuisje. In het Nederlands vind je nagenoeg weinig resultaten met een zoekopdracht op Google. Daarentegen in het Duits, lebkuchenhuis weer volop.  Het recept en idee zag ik  voor het eerst in mijn beleving in een oud kookboekje . Op de voorkant staat een alleraardigst peperkoekenhuisje. Twee jaar terug kocht ik bij Ikea een voorgevormd huis van iets wat leek op karton. Het moest weliswaar eetbaar zijn. Dat was het tot begin van dit jaar. Blijkbaar bleef  tot ver over de datum het  huisje liggen omdat ik er niet echt de uitdaging inzag. Ook bij Albert Hein zat ik even te twijfelen. Daar was zelfs een huisje te koop met glazuur en suikergoed. Het leek mij te voorgekauwd. Ik wilde zelf de snoepjes uitzoeken.  Het deeg maken. In overvloed de sneeuw (gemaakt van poedersuiker en eiwitten) van de daken laten afdruipen. Voor kleuter was het erg duidelijk. Toen ik hem wat voorbeelden liet zien wist hij al wat hij wilde gaan maken. Die, die…..deze

Ik zei dat dat toch nog niet ging lukken. Ook niet met mijn bakkerijervaring. Volgend jaar misschien. het was veel werk. Het was leuk. Ons peperkoekenhuisje

voorr

Photobucket

.

Follow Me on Pinterest
.

Let wel, hier geldt ©GioDio

Archief